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Ante la cercanía de las festividades navideñas, pobladores de Chacarita Alta aprendieron a cocinar opciones diversas para las fiestas de fin de año, con el curso de gastronomía organizado por el Ministerio de Urbanismo, Hábitat y Viviendas (MUHV), con apoyo del Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP). La capacitación fue desarrollada en el Centro Comunitario de la Pastoral Social.
El curso de gastronomía navideña culminó con la exposición de los platillos que los participantes elaboraron, dirigidos por Daniela Zarza, instructora del SNPP.
Cabe mencionar que este tipo de talleres instala conocimientos para estimular los emprendimientos culinarios en la comunidad barrial.
Los participantes aprendieron recetas de variedades de carnes y las ensaladas tradicionales que se consumen en estas fechas, además del tradicional pan dulce y budín inglés.
“Para el SNPP ofrecer este apoyo es muy importante, porque cada persona puede empezar a emprender a partir de estos conocimientos que adquirieron. Felicitaciones por querer seguir superándose. Les aseguro que vamos a seguir ofreciendo oportunidades”, mencionó Feliciana Florentín, titular de la dirección Villa Victoria, sede central del SNPP.
Asimismo, Noemí Florentín, pobladora de Chacarita Alta, comentó: «Nuestra idea después de esto es equiparnos en grupo y armar un emprendimiento entre las compañeras que tomamos este curso, que es de gran ayuda para hacer crecer la economía familiar».
Esta iniciativa es acompañada por el Centro de Estudios Sociales y Ambientales (CEAMSO), en el marco de la consultoría de apoyo social del Proyecto de Mejoramiento Integral del barrio Chacarita Alta, con el apoyo de la Pastoral Social.
Sobre el Proyecto
El Proyecto de Mejoramiento Integral del barrio Chacarita Alta de Asunción busca promover la calidad de vida de los pobladores del barrio, por medio de la inclusión social y urbana, potenciando la identidad barrial y la sostenibilidad ambiental.
Su área de intervención abarca unas 15 hectáreas y beneficia a unas 1000 familias, de las cuales 45 fueron ubicadas temporalmente en viviendas construidas por el MUVH en un predio perteneciente a FEPASA.
Otras 24 familias se encuentran en acomodo temporal, siguiendo un plan de reasentamiento acordado con la comunidad.
La oficina disponible para la población del barrio, que responde a consultas y reclamos, se encuentra ubicada sobre la calle Mompox N°125, y funciona de 07:00 a 15:00 h, de lunes a viernes.
